Este hotel está levantado sobre una antigua casona del S. XVI. Erigida sobre un peñasco defensivo hoy en día se ha convertido en una apacible Casona de Cantabria, hotel de 4 estrellas de turismo rural en Cantabria, siendo esta la primera Casona de esta categoría en la comarca de Liébana.
La Casona cuenta en sus instalaciones con el restaurante EL UROGALLO con una cocina de autor, caza y arroces. Destacan las ensaladas, tanto de queso de cabra como la Urogallo, el pastel de perdiz, carpacchio de reno así como los arroces cazadora o lebaniego. Nuestro chef hace un excelente arroz con bogabante. Destacar así mismo el solomillo de jabalí, escalopines de venado y lasaña de liebre, siempre sin olvidarnos de los clásicos cocidos lebaniego y montañes, de las fantásticas carnes de la comarca. Cuenta así mismo con un bar-vinoteca en el que se pueden disfrutar más de 120 referencias de vinos nacionales y extranjeros, así como cavas y champanes.
Situación En el corazón del valle de Camaleño a mitad de camino entre Potes y Fuente Dé está ubicado el tranquilo pueblo de Cosgaya, en el que encontramos la Casona de Cosgaya.
Este alojamiento tiene actualmente las siguientes ofertas vigentes. Pinche en el nombre de cada una para conocer sus condiciones de aplicación y descripción general.
